Big Jack pisze:

> No właśnie. Nie bez przyczyny położyłem nacisk na słowo sok. Ale skoro
> nie widzisz różnicy, to zaliczasz się do tej samej grupy gospodyń
> domowych z Gdańska, które różnicy nie widzą, więc po co przepłacać?
> Nektar to nie sok. Ponad 3 lata temu zaintrygowany zniknięciem z rynku
> wymienionych soków napisałem do Hortexu. I co się okazało? Ano to, że te
> soki przez nadmierną kwasowość nie spełniały unijnych norm i ich
> producenci zostali zobligowani do dostosowania swoich produktów. A jak
> dostosować? Trochę soku, reszta woda i cukier. I w ten sposób zniknęły
> soki, a pojawiły się jakieś berbeluchy, w których zawartości owoców jest
> tyle co trucizny w zapałce ...

Otóż to - położyłeś a nie wiesz o czym piszesz. :(

W w zasadzie Polsce nigdy nie było soków w sprzedaży bo sok to
praktycznie to, co się wyciśnie z owoców, bez żadnych dodatków (z małym
wyjątkiem).

Zniknięcie określenia 'sok' i zastąpienie słowem 'nektar' jest
oczywiste, bo choćby 1 % wody więcej wymusza taką zmianę - a produkty
przemysłowe właśnie zawsze takie były. Co innego mamine i babcine
przetwory. :)

Ot, cała tajemnica. :)
(oczywiście w dużym uproszeniu, ale oddająca sedno sprawy).

Acha - dodatek cukru do soków (w ściśle określonej ilości) kiedy owoce
są kwaśne nie jest złamaniem zasady iż nazwa 'sok' przysługuje wyłącznie
naturalnemu produktowi. A więc Hortex wcisnął Ci kit albo ... źle
pamiętasz. :(

--
spp