> Nie wiem do jakiego radcy prawnego sie udać, czy jest
> specjalizacja prawnicza dotycząca gastronomii, żeby mi ktoś podał jakąś
> wykładnię prawna i żebym już nie miał na przyszłość tego rodzaju sytuacji.
>
Karolu
Aby kopać się z Sanepidem musisz znać prawo (w tym unijne)
852, 853
Jeśli poznasz je, wtedy przeczytaj ustawę o bezpieczeństwie żywności i inne
akty prawne wynikające z tej ustawy.

Nie daj się wpuścić w maliny z Codex Alimentarius. To w Polsce nie ma prawa
funkcjonować, pomimo tego, że w wielu publikacjach powołują się na niego.

a w sumie, to na czas miedzy weselami wywiesiłbym informację REMONT,
MODERNIZACJA czy inne takie tam.
W końcu w trakcie remontu masz prawo umożliwić sobie zrobienie próby. :)

Bawić sie można z Sanepidem i Weterynarią ale pamiętaj, trzeba mieć podstawy
prawne.
Jeszcze jedno.
Zastanów się, czy te 500 zł to nie jest sygnał, że nie działasz prawidłowo.
Wg mnie niedopełniłeś wymogów przepisów i płaczesz, żeś głupi. :)



pozdrawiam
fart