Blazej wrote:
>
> Przepraszam, czyli jeśli pojawią się przykładowo myszy, o które na wsi
> nietrudno w zimie to nie można zrobić deratyzacji bo przyjdzie sanepid i
> da mandat?

Najwyrażniej konstrukcja całego budynku jest do d.. skoro sa tam w
stanie wejść myszy. Tym bardziej dziękuję.


> Kuchnia jest zabezpieczona przed insektami siatkami, ale tak
> jak napisałem, to jest wieś i niestety czasami trzeba zastosować metodę
> definitywna, wcześniej zabezpieczając wszelkie naczynia i pożywienie.

j.w.

po prostu w pewnych miejscach pewnego typu działalności prowadzić się
nie powinno.

> Kto napisał, ze był tam syf???

Sanepid zdaje się.


> Jeśli można nazwać syfem położenie do
> jednej lodówki zakupionych i zapakowanych pól kilo kurek i 20 dkg
> wędliny, oraz przywiezienie ze sklepu 10 jajek i ich nie zdezynfekowanie
> przed polożeniem na stół w pudełku to chciałbym obejrzeć SYF w twojej
> lodowce.

1. Pogadaj z tymi, którzy wylądowali w szpitalu z zatruciem
2. Ja nie karmie tym setek ludzi.

I o jakich bakteriach mówimy, skoro lokal jest myty łącznie z
> lodówkami przed i po imprezie, a w tygodniu sprzątam ją osobiście?

a twoja osoba jest gwarancją nieskazitelnej czystości.
dziekuje, postoje

> Jak
> dla mnie to sanepid wszedł właściwie do prywatnego mieszkania, a stan
> sanitarny powinien byc sprawdzany w trakcie lub bezpośrednio przed lub
> po imprezach dla gości.

idz dalej.
napisz, że dopiero wtedy jak się zatrują, bo skoro wszyscy zdrowi to nie
powinno ich obchodzić jak zostało jedzenie przygotowane.




> zastanawiam sie co byś powiedział na
> organizowane wesela w remizach,


nie organizawałbym, przynajmniej własnego.



> Nie wiem do jakiego radcy prawnego sie udać, czy jest
> specjalizacja prawnicza dotycząca gastronomii, żeby mi ktoś podał jakąś
> wykładnię prawna i żebym już nie miał na przyszłość tego rodzaju sytuacji.


wszystko jedno jakiego
rozsądny sie nie podejmie, od razu informując cię, że szkoda kasy
a głupi skroi cie ile wlezie, a sprawy i tak nie wygra.