> czy przejscie praw autorskich na zamawiajacego obliguje mnie do wydania mu
> kodow zrodlowych programu?
> czy mysialaby byc na ten temat osobna wzmianka w umowie (umowa o dzielo)?

Z praktyki wiem że jeżeli realizujesz projekt na konkretne zlecenie
zamawiającego to nabywa on również prawa do kodów źródłowych. Jezeli z jakis
powodow chcesz utrudnic zycie swojemu kliemtowi to istnieja programy tzw
"obrzydzacze kodu" zmniejszajace jego czytelnosc.

Sebasto