"wolne soboty" - ten termin już nie istnieje.
W okresie rozliczeniowym masz mieć tyle wolnych dni ile jest w nim
niedziel i świąt i tygodni.
Pracownicy mają pięciodniowy tydzień pracy. Jeżeli w tygodniu jest święto
to nie zastępuje ono dnia wolnego wynikającego z 5-dniowego tygodnia - czas
pracy jest w tym miesiącu (i okresie rozliczeniowym) odpowiednio krótszy.
Natomiast nie wiem czy Twoja branża w ogóle może pracować w niedzielę. To
wcale nie jest oczywiste.
Najlepiej zadzwoń do lokalnej PIP. Oni dają porady za darmo.
Zamiast walczyć sam wyręcz się IP.