> Mogą. Musicie to zrobić u notariusza, który powinien sporządzić
> pełnomocnictwo.

Przepraszam, ale prowadzasz ich w błąd. Zgodnie z art. 89 kpk nie jest
wymagana forma notarialna. Co najwyżej organ prowadzący może zażądać
urzędowego poświadczenia podpisu, ale to równie dobrze można załatwić w
gminie albo chyba na poczcie (tego nie jestem pewien).