Grzesiex napisał(a):

> "Taki wymóg systemu" pani powiedziała i stwierdziła że sanepid kare nałoży.

> Wiem, że w sieci jest dużo informacji o HACAP ale co z tego jak pani z
> sanepidu wie lepiej ;)

Wiedza kontrolerow z sanepidu jest slabiutka. Niestety. Dlatego trzeba
prosic o podstawy prawne i wyjasnienia na pismie o co dokladnie
chodzi.

Tu masz ichnia opisologie http://tinyurl.com/c77hq ale traktuj to
luzno, bo tam jest masa bzdur ;)

j.