Rządowy projekt ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw
projekt ustawy dotyczy liberalizacji niektórych przepisów dotyczących np. zatwierdzenia dla rozpoczynanej działalności gospodarczej, zwolnienia zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego z obowiązku pobierania i przechowywania próbek żywności; uproszczenia zasad prowadzenia działalności gospodarczej związanej z produkcją i obrotem żywnością, a także materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością
projekt mający na celu wykonanie prawa Unii Europejskiej
- Kadencja sejmu: 6
- Nr druku: 2411
- Data wpłynięcia: 2009-10-05
- Uchwalenie: Projekt uchwalony
- tytuł: o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw
- data uchwalenia: 2010-01-08
- adres publikacyjny: Dz.U. Nr 21, poz. 105
2411-cz-2
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy i organicznych
fosforanów
B. pH 5 % roztworu
Pomiędzy 1,0 a 2,0
C. Spektrometria
Maksimum absorpcji roztworu 20 mg/l w 0,01N HCl przy 250 nm
Czystość
Ubytek po suszeniu
Nie więcej niż 3,0 % (120 °C, 4 godziny)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
255. E 631 INOZYNIAN DISODOWY
Nazwy synonimowe
Inozynian sodu, 5'-Inozynian sodu
Definicja
Nazwa chemiczna
Inozyno-5'-monofosforan disodowy
Numer wg Europejskiego Spisu
Substancji Chemicznych
225-146-4
Wzór chemiczny
C10H11N4Na2O8P x H2O
Masa cząsteczkowa
392,17 (bezwodny)
Analiza
Zawiera nie mniej niż 97,0 % w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Bezbarwne lub białe kryształy lub proszek, bez zapachu
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy, organicznych
fosforanów i sodu
B. pH 5 % roztworu
Pomiędzy 7,0 a 8,5
C. Spektrometria
Maksimum absorpcji roztworu 20 mg/l w 0,01N HCl przy 250 nm
Czystość
Woda
Nie więcej niż 28,5 % (metoda Karla Fischera)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
256. E 632 INOZYNIAN DIPOTASOWY
Nazwy synonimowe
Inozynian potasu, 5'-Inozynian potasu
Definicja
Nazwa chemiczna
Inozyno-5'-monofosforan disodowy
Numer wg Europejskiego Spisu
Substancji Chemicznych
243-652-3
Projekt wstępny
Strona 224 z 224
Wzór chemiczny
C10H11K2N4O8P
Masa cząsteczkowa
424,39
Analiza
Zawiera nie mniej niż 97,0 % w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Bezbarwne lub białe kryształy lub proszek, bez zapachu
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy, organicznych
fosforanów i potasu
B. pH 5 % roztworu
Pomiędzy 7,0 a 8,5
C. Spektrometria
Maksimum absorpcji roztworu 20 mg/l w 0,01N HCl przy 250 nm
Czystość
Woda
Nie więcej niż 10,0 % (metoda Karla Fischera)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
257. E 633 INOZYNIAN WAPNIA
Nazwy synonimowe
5'-Inozynian wapnia
Definicja
Nazwa chemiczna
Inozyno-5'-monofosforan wapnia
Wzór chemiczny
C10H11CaN4O8P x nH2O
Masa cząsteczkowa
386,19 (bezwodny)
Analiza
Zawiera nie mniej niż 97,0 % w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Bezbarwne lub białe kryształy lub proszek, bez zapachu
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy, organicznych
fosforanów i wapnia
B. pH 0,05 % roztworu
Pomiędzy 7,0 a 8,0
C. Spektrometria
Maksimum absorpcji roztworu 20 mg/l w 0,01N HCl przy 250 nm
Czystość
Woda
Nie więcej niż 23,0 % (metoda Karla Fischera)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
258. E 634 5'- RYBONUKLEOTYD WAPNIA
Definicja
Nazwa chemiczna
5'-Rybonukleotyd wapnia jest zasadniczo mieszaniną inozyno-5'-monofosforanu
wapnia i guanozyno-5'-monofosforanu wapnia
Wzór chemiczny
C10H11N4CaO8P x nH2O y
C10H12N5CaO8P x nH2O
Projekt wstępny
Strona 225 z 225
Analiza
Zawartość obu głównych składników nie mniej niż 97,0 %, a zawartość każdego
poszczególnego składnika nie mniej niż 47,0 % i nie więcej niż 53,0 % w każdym
przypadku w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Kryształy lub proszek o barwie białej lub zbliżonej do białej, bez zapachu
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy, organicznych
fosforanów i wapnia
B. pH 0,05 % roztworu
Pomiędzy 7,0 a 8,0
Czystość
Woda
Nie więcej niż 23,0 % (metoda Karla Fischera)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
259. E 635 5'-RYBONUKLEOTYD DISODOWY
Nazwy synonimowe
5'-Rybonukleotyd sodu
Definicja
Nazwa chemiczna
5'-Rybonukleotyd disodowy jest zasadniczo mieszaniną inozyno-5'-
monofosforanu disodowego i guanozyno-5'-monofosforanu disodowego
Wzór chemiczny
C10H11N4O8P x nH2O i
C10H12N5Na2O8P x nH2O
Analiza
Zawartość obu głównych składników nie mniej niż 97,0 %, a zawartość każdego
poszczególnego składnika nie mniej niż 47,0 % i nie więcej niż 53,0 % w każdym
przypadku w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Kryształy lub proszek o barwie białej lub zbliżonej do białej, bez zapachu
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność rybozy, organicznych
fosforanów i sodu
B. pH 5 % roztworu
Pomiędzy 7,0 a 8,5
Czystość
Woda
Nie więcej niż 26,0 % (metoda Karla Fischera)
Inne nukleotydy
Niewykrywalne techniką chromatografii cienkowarstwowej
Ołów
Nie więcej niż 2 mg/kg
260. E 640 GLICYNA I JEJ SÓL SODOWA
Nazwy synonimowe
Glicyna
Kwas aminooctowy, glikokol
Sól sodowa glicyny
Glicynian sodu
Definicja
Nazwa chemiczna
Projekt wstępny
Strona 226 z 226
Glicyna
Kwas aminooctowy
Sól sodowa glicyny
Glicynian sodu
Wzór chemiczny
Glicyna
C2H5NO2
Sól sodowa glicyny
C2H5NO2 Na
Numer wg Europejskiego Spisu
Substancji Chemicznych
Glicyna
200-272-2
Sól sodowa glicyny
227-842-3
Masa cząsteczkowa
Glicyna
75,07
Sól sodowa glicyny
98
Analiza
Zawiera nie mniej niż 98,5 % w przeliczeniu na bezwodną masę
Opis
Kryształy lub proszek krystaliczny o barwie białej
Identyfikacja
A. Dodatni wynik próby na obecność aminokwasu (glicyna i sól
sodowa glicyny)
B. Dodatni wynik próby na obecność sodu (sól sodowa glicyny)
Czystość
Ubytek po suszeniu:
Glicyna
Nie więcej niż 0,2 % (105 °C, 3 godziny)
Sól sodowa glicyny
Nie więcej niż 0,2 % (105 °C, 3 godziny)
Pozostałość po prażeniu:
Glicyna
Nie więcej niż 0,1 %
Sól sodowa glicyny
Nie więcej niż 0,1 %
Arsen
Nie więcej niż 3 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 5 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 1 mg/kg
261. E 650 OCTAN CYNKU
Nazwy synonimowe
Sól cynkowa kwasu octowego, diwodzian
Definicja
Nazwa chemiczna
Octan cynku, diwodzian
Wzór chemiczny
C4H6O4Zn x 2H2O
Masa cząsteczkowa
219,51
Analiza
Zawiera nie mniej niż 98 % i nie więcej niż 102 % C4H6O4 Zn x 2H2O
Opis
Bezbarwne kryształy lub drobny proszek o barwie złamanej bieli
Identyfikacja
Projekt wstępny
Strona 227 z 227
A. Dodatni wynik prób na obecność octanów i cynku
B. pH 5 % roztworu
Pomiędzy 6,0 a 8,0
Czystość
Substancje nierozpuszczalne
Nie więcej niż 0,005 %
Chlorki
Nie więcej niż 50 mg/kg
Siarczany
Nie więcej niż 100 mg/kg
Alkalia i ziemie alkaliczne
Nie więcej niż 0,2 %
Lotne zanieczyszczenia organiczne
Test pozytywny
elazo
Nie więcej niż 50 mg/kg
Arsen
Nie więcej niż 3 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 20 mg/kg
Kadm
Nie więcej niż 5 mg/kg
262. E 900 DIMETYLOPOLISILOKSAN
Nazwy synonimowe
Poli(dimetylosiloksan), płyn silikonowy, olej silikonowy, silikon dimetylowy
Definicja
Dimetylopolisiloksan jest mieszaniną całkowicie zmetylowanych liniowych
polimerów siloksanowych zawierających powtarzające się człony o wzorze (CH3)2
SiO i stabilizowanych końcowymi grupami trimetylosiloksynowymi o wzorze
(CH3)3 SiO
Nazwa chemiczna
Siloksany i silikony, di-metyl
Wzór chemiczny
(CH3)3-Si-[O-Si(CH3)2]n-O-Si(CH3)3
Analiza
Zawartość silikonu ogółem nie mniejsza niż 37,3 % i nie większa niż 38,5 %
Opis
Ciecz lepka, klarowna, bezbarwna
Identyfikacja
A. Ciężar właściwy (25°/25°C)
Pomiędzy 0,964 a 0,977
B. Współczynnik załamania światła [n] 25
D
Pomiędzy 1,400 a 1,405
C. Widmowa charakterystyka związku w podczerwieni
Czystość
Ubytek po suszeniu
Nie więcej niż 0,5 % (150 °C, 4 godziny)
Lepkość
Nie mniej niż 1,00 x 10-4m2s-1 w 25 °C
Arsen
Nie więcej niż 3 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 5 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 1 mg/kg
263. E 901 WOSK PSZCZELI
Nazwy synonimowe
Wosk biały, wosk żółty
Definicja
Wosk pszczeli żółty jest woskiem otrzymanym w wyniku stopienia gorącą wodą
ścianek plastra miodu wytworzonego przez pszczoły miodne Apis mellifera L. oraz
usunięcia ciał obcych
Wosk biały jest otrzymywany w wyniku bielenia żółtego wosku pszczelego
Projekt wstępny
Strona 228 z 228
Dokumenty związane z tym projektem:
- 2411-cz-1 › Pobierz plik
- 2411-cz-2 › Pobierz plik